No basta con solo descansar. La regeneración del músculo es un proceso activo, y uno de los elementos clave para hacerlo bien es la proteína.


¿Qué le pasa a tu músculo cuando haces ejercicio?

Cuando haces ejercicio, especialmente de fuerza o resistencia, tus músculos sufren micro desgarros. Es algo totalmente normal, incluso necesario para que el músculo crezca o se adapte. Este “daño controlado” activa una serie de respuestas en tu cuerpo que buscan reparar el tejido. Aquí es donde la proteína entra en acción.

Te platico a grandes rasgos los procesos fisiológicos qué pasa tu cuerpo con el ejercicio y la reparación muscular:

1.​ Daño muscular y señal de reparación:

Durante el entrenamiento, las fibras musculares se rompen a nivel microscópico. Esto activa una cascada de señales celulares, como la liberación de citoquinas (sustancias inflamatorias) y la activación de células satélite (unas células especiales que ayudan a regenerar músculo).

2.​ Activación de las células satélite:

Estas células se despiertan, se multiplican y se fusionan con las fibras musculares dañadas, ayudando a repararlas y a hacerlas más fuertes. Pero para que esto funcione bien, necesitan aminoácidos, que son los bloques de construcción de las proteínas.

3. ​Ingreso de aminoácidos al músculo:

Cuando consumes proteína (que contenga suero de leche), tu sistema digestivo la descompone en aminoácidos. Estos pasan al torrente sanguíneo y llegan a los músculos, donde son utilizados para reconstruir las fibras dañadas.

4.​Síntesis de proteínas musculares (MPS) por sus siglas en inglés (MuscleProtein Synthesis):

Este es el proceso clave: la síntesis de proteína muscular. Es cuando el cuerpo toma esos aminoácidos y los convierte en nuevas fibras musculares. Si este proceso ocurre correctamente, no solo reparas el músculo, sino que lo haces más resistente.
 
5.​Equilibrio entre degradación y síntesis:

Siempre hay un balance entre lo que se rompe (catabolismo) y lo que se construye (anabolismo). Ojo con esto Cuando entrenas sin proteína suficiente, puedes quedarte en un estado catabólico. El músculo se sigue rompiendo, pero no se repara del todo. En cambio, si aportas una buena dosis de proteína justo después del ejercicio, ayudas a inclinar la balanza hacia la reparación y el crecimiento.


En conclusión 

En la dieta cetogénica es de gran importancia el consumo de proteína de alta calidad ya que tiene una buena concentración de aminoácidos esenciales, especialmente leucina, que es el más importante para iniciar la síntesis de proteína muscular. Además, al tener buena digestibilidad, los aminoácidos llegan más rápido al músculo, lo cual es clave en esa “ventana anabólica” justo después del ejercicio.

La proteína no es mágica, pero sí esencial. Piensa que el ejercicio crea la “herida”, y la proteína te da los ladrillos para reconstruir mejor. Si no le das al cuerpo esos ladrillos, no puede completar bien la reparación. Y ahí es donde entra tu suplementación, tu alimentación, y tu descanso.