Deliciosos chilaquiles saludables
11 de julio de 2018
10 octubre, 2018 por
Deliciosos chilaquiles saludables
María Enriqueta Fernández


Comer sano también puede ser rico, hoy les comparto una receta de chilaquiles bajos en grasa, y lo mejor es que se preparan en menos de 10 minutos.

Ingredientes.

  • 1 taza de totopos de nopal.
  • Tomates verdes.
  • Ajo en polvo.
  • Cebolla en polvo.
  • Pimienta y sal al gusto.
  • Caldo de pollo desgrasado.
  • Opcional: huevo o pollo.
  • 1 cucharada de Jocoque 0% grasa.

Preparación.

  1. Licuar en el caldo de pollo los tomates verdes.
  2. Calentar la salsa y sazonar con el ajo, cebolla, sal y pimienta.
  3. Colocar los totopos en un plato y cubrir con la salsa hirviendo.
  4. Agregar al jocoque un poco de agua hasta que tenga una consistencia de crema y agregar a los chilaquiles.
  5. Acompañar con huevo o pollo cocido para agregar proteína al platillo.

Tip: Si estás en cetosis puedes sustituir los totopos de nopal por chips de queso, ten cuidado de no exceder con los tomates verdes.

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Escrito por: María Fernandez

 

Deliciosos chilaquiles saludables
María Enriqueta Fernández 10 octubre, 2018
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